从爱尔兰风味的菜肴到工作日的速食,让我们回顾一下过去一年的最佳食谱。
2022年9月18日起:
这份食谱综述以工作日晚上的快速膳食为特色,是2022年最受欢迎的食谱集。(节日专用食谱不包括在内。)
这周的食谱综述的特点是工作日晚上的食物可以快速做出来,只需要一个锅或平底锅。
把所有的材料放入一个锅里,稍微搅拌大约25分钟,你就可以拥有一顿全家人都喜欢的健康晚餐了。
这道鸡肉米饭辣椒酱食谱做起来很简单,但会让你很满足——甚至可能会渴望再来一份。
这道帕尔马鸡肉意面使用了一锅意面的方法,将面条、鸡肉和酱汁都放在一个平底锅里煮熟,只需少量清洁,就能快速简便地完成一顿晚餐。
土豆、花椰菜和鸡腿肉一起烤,同时你可以快速制作一道菜的酱汁,这道菜的美味令人垂涎三滴。
从烤土豆到土豆泥再到薯条,曾经只出现在假日餐中的红薯,现在每周都出现在休闲晚餐菜单上。
***
2022年3月13日起:
从咸牛肉、卷心菜到苏打面包,本周的食谱汇总都是关于爱尔兰的(或爱尔兰风味的菜肴)。
腌牛肉和卷心菜是圣帕特里克节最常吃的经典爱尔兰菜,被许多家庭厨师认为是三月必备的食谱。这道菜的主角是牛腩,在烹饪前,牛腩要用盐和香料腌制几天(或几周),这样牛肉就会咸咸的、略带辛辣的、极其嫩滑。你经常会看到它和卷心菜、胡萝卜和土豆搭配在一起。
这道经典的爱尔兰土豆卷心菜搭配有无数种不同的口味。这道菜是用蒸红土豆、炒白菜和少许黄油做成的。
这道温暖的卷心菜沙拉散发着浓郁的第戎油醋汁和酥脆的培根的味道。
这道丰盛的啤酒炖牛肉配上奶油土豆泥,有种牧羊人派的感觉。
爱尔兰苏打面包是一种无酵母面包,其核心成分只有四种:面粉、盐、小苏打和酪乳。
***
2022年11月6日起:
本周的食谱综述都是关于简单可口的饭菜,可以在短短15分钟内登上你的餐桌。
你一定认得出这道酸甜排骨上芝麻、酱油和白胡椒的经典中式搭配。
白胡椒比黑胡椒更温和,更朴实,但这两种辣椒都适用。
如果你时间紧迫,可以试试这个炒菜食谱。烤豆腐质地坚硬,口感鲜美,放在热锅里炸得很脆。你可以在照烧和芝麻等口味中找到它,这两种口味在这里都很好吃。或者选择烟熏的版本,它有同样的质地,但味道更浓郁。搭配糙米食用。
在这个流线型的食谱中,你将辣椒粉混合在带骨的鸡腿上,在煎锅中煎鸡,然后在鸡汁中烤米饭和蔬菜。把鸡肉放回煎锅,然后整个放进烤箱烤30分钟。用叉子把米饭弄松,加一些切碎的香草,晚餐就好了。
在这个20分钟的晚餐食谱中,快速烹饪的鸡肉排是节省时间的英雄。
把所有的材料放入一个锅里,稍微搅拌大约25分钟,你就可以拥有一顿全家人都喜欢的健康晚餐了。
百万美元派(又名百万美元派)是最完美的免烤甜点。它有脆脆的全麦饼干外皮和由新鲜鲜奶油、甜炼乳、烤山核桃、椰丝和菠萝制成的颓废馅料,甘美而颓废——因此得名昂贵。
做饼干并不复杂。这里有一个快速美味的花生酱饼干食谱。
***
2022年8月21日起:
本周的食谱综述介绍了经典菜肴,这些菜肴非常适合大型聚会或工作日晚上的快速晚餐。
如果你正在喂一群饥饿的孩子(或者内心是孩子),不要用文火炖,而是用烤箱。
这些海鲜杯的最大亮点是撒上烟熏辣椒粉,将所有的味道融合在一起。请随意为一个小组增加这个食谱。
奶油、奶酪、酥脆的土豆配上甜玉米?这些小点心将是夏季聚会的一大亮点。
这道街头玉米菜,被称为esquites,盛在碗里,而不是放在玉米棒上,因为它有elote的味道,而且没有混乱。
当你下次外出野餐时,可以把松饼和黄油一起热着吃。一切都会很美味。
***
2022年1月30日起:
本周的食谱综述介绍了一些简单的食物,这些食物非常适合快速的午餐、晚餐或比赛日。
金枪鱼酱由金枪鱼沙拉、番茄和奶酪组成,然后将其烘烤至奶酪融化并起泡。是的,它可以是一种安慰食物。
这些滑块什么都有:甜火腿片、黏腻的瑞士奶酪、黏糊糊的夏威夷卷,还有淋在上面的美味黄油。
米饭配炒豆或鸡肉丁加,或者作为你最喜欢的卷饼的底料。
烤新鲜的鸡翅,把它们放在你最喜欢的酱汁里,就像买现成的鸡翅一样简单。