Chipotle做出了一些重大的价格调整(准备好支付更多)

Chipotle在美国如此受欢迎的原因之一是它可靠、快捷，菜单始终新鲜，氛围悠闲。

而且它的拳脚远超腰带。Chipotle拥有约3000家门店，在美国最受欢迎的餐厅中排名第十(2022年销售额为86亿美元)。

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这使得它在一些相当罕见的空气中，仅次于达美乐、赛百味、汉堡王和唐恩都乐等国际连锁店。

在如此激烈的竞争中，Chipotle凭借自己的专长保持了吸引力。它只播放热门歌曲。它很少使用顾客从未听说过的食材。它从来没有偏离粗略的墨西哥融合票价，推动它的成功放在首位。它给顾客提供了一种选择和定制的错觉，而不必储备几十种不同的、繁琐的、很快就会变质的原料，而且要花很多钱。

与菜单不同，Chipotle专注于宏伟的扩张计划和收入增长。这使它成为投资者的宠儿;自2023年初以来，Chipotle的股价上涨了约30%。

不过，尽管过去10个月在财务上取得了成功，但Chipotle也不能幸免于市场波动和顾客流失。周四公布的9月份消费者价格指数(CPI)显示，食品价格与去年同期相比上涨了3.7%。离家在外的食物，比如墨西哥卷饼(Chipotle)的外卖，与去年同期相比增长了6%。

这样的波动有办法让一些顾客留在家里，并触及Chipotle的底线。所以，有时候，餐厅必须调整。

Chipotle做了一个艰难的财务决定

大约13个月以来，Chipotle首次表示将调整价格，以避免失血。

Chipotle首席企业事务官Laurie Schalow周三表示:“一年多来，我们将首次适度提价以抵消通胀。”

该连锁店没有透露价格会上涨多少，也没有透露哪些商品会受到影响。

目前，在佛罗里达州沿海的Chipotle餐厅，一个标准的牛排卷饼税前售价为10.40美元。鳄梨色拉酱一向是要额外收费的，这次要额外收费2.65美元。一份薯条和干酪是4.5美元。再加上一杯2.90美元的22盎司的喷泉饮料，如果你在应用程序上叫外卖，还有2美元的小费，总共是23.88美元。这是一顿相当昂贵的午餐，尤其是如果你一周要吃好几次的话。

Chipotle对价格上涨并不陌生。以下是过去几年发生的一些事件的简要历史:

• 2021年:增加4%，以帮助支付员工工资
• 2022年初:增加4%以对抗通货膨胀
• 2022年7月:“在中高个位数”，每餐在0.5美元到1.10美元之间，这取决于你的市场。

如果价格再次上涨4%，一个墨西哥卷饼的税前价格可能在10.80美元左右。

尽管如此，还是有很多顾客对它忠心不二，有些人想出了巧妙的办法，把一份订单分成好几份。Chipotle在6月份公布了收益，收入同比增长13.62%。

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