不仅仅是方便面:我们还品尝了一种在日本可以买到的令人惊叹的冻干食品

健康作者 / 花爷 / 2024-11-08 12:18
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当你想到冻干食品时,你可能会想到宇航员冰淇淋、水果零食,或者如果你是一个露营者或生存主义者,你可能会想到装在大袋子里的食物,你可以在里面加入热水并搅拌。如果你喜欢日本食物,你可能也会想到方便面。

然而,日本的冻干食品并不局限于面条。其中有一家公司已经将冷冻干燥食品的制作工艺做到了极致,这种食品的味道出奇的好,那就是朝日食品集团(Asahi Group Foods Ltd.)旗下的Amano Foods。

他们不仅做蔬菜味噌汤、咖喱菜、丰盛的炖菜和米粥,而且还做一些你通常认为不可能用冻干的形式做的菜,这是他们的“冷冻干师傅”系列的一部分。

其中之一就是tonkatsu。虽然当时还没有上市,但他们目前正在销售一种看起来很美味的味增加苏,其特色是大片涂有面包屑的炸里脊肉和香甜的味增酱。

不过,我们还是点了另一餐:炒蛋虾天妇罗。

虾天妇罗炒蛋配菜

我们订购两包フリーズドライの匠海老天とじ丼の素furizu dorai没有takumi ebi-ten toji-don没有摩托从他们的在线商店,这是当它的样子来了。

FD_ShrimpTempuraEgg_1.jpg图片来源:grape Japan

我们对它的亮度感到惊讶。包装上的图片已经让我们流口水了。我们喜欢天妇罗和炒鸡蛋,两者搭配起来听起来很棒!这是一碗米饭的配料,或者在这种情况下,是配料,所以我们必须煮一些米饭,但除此之外,我们只需要热水。

FD_ShrimpTempuraEgg_2.jpg图片来源:grape Japan

我们把它从包装上取下来,放在一个碗里。我们看到了一个像虾尾的东西,这让我们咯咯地笑了起来。里面肯定有整只虾的天妇罗。事实上,应该有两个!

与此同时,看到这样一个街区,我们不禁想知道它到底有多好。

只有一个办法能知道。

FD_ShrimpTempuraEgg_3.jpg图片来源:grape Japan

我们需要加140毫升热水。谢天谢地,我们手边有一个量杯。

FD_ShrimpTempuraEgg_4.jpg图片来源:grape Japan

之后,说明告诉我们开始用筷子轻轻地把两份虾肉天妇罗分开60秒,让热水发挥作用,重新组合食材,注意不要弄破天妇罗面包。

FD_ShrimpTempuraEgg_5.jpg

然后,我们小心翼翼地把碗里的东西滑到等着我们的盛满热气腾腾的米饭的饭碗上,我们就做完了。它闻起来很香,作为一种冻干的食物,它看起来非常好。

FD_ShrimpTempuraEgg_6.jpg图片来源:grape Japan

是时候开始吃了。

味道是真实的!虽然虾有点松软,面糊也不脆,这是意料之中的,因为我们刚把热水倒在上面,但它尝起来就像你加在荞麦面或乌冬面里的虾味天妇罗,虾味很好。炒蛋也很不错。松软可口,配上鱼片的味道。三菱树叶的加入增加了它的真实性,也受到了赞赏。

总而言之,我们都很惊喜,下次有机会尝尝他们的味噌。

两包フリーズドライの匠海老天とじ丼の素furizu dorai没有takumi ebi-ten toji-don没有摩托会花掉你1728日元(包括税)+航运在他们的在线商店。

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