3月11日,卡纳塔克邦政府对在戈壁满洲和棉花糖中发现的食用着色剂进行了取缔,原因是人们越来越担心使用人工着色剂,尤其是罗丹明- b,它被认为可能影响人体健康。
禁止使用人工着色剂对该市戈壁满洲人的需求产生了直接影响,《印度汉人报》(The Hans India)的一份报告称,自该决定出台以来,班加罗尔的企业数量下降了80%。
此外,戈壁满洲商人还表示,客户对这种食品的未着色版本的需求很低,并补充说,过去几天的收入大幅减少。
“没有颜色的戈壁满洲人不被消费者接受。做生意和谋生已经成为一个巨大的挑战。早些时候,我们每天做1万卢比的生意。现在做5000卢比的生意变得很困难。即使是投入的资本也没有回报。目前,我们正在制作不使用任何颜色的天然戈壁。即便如此,人们还是不来,”该市一个摊主拉杰什·Y (Rajesh Y)说。
拉杰什承认,禁止使用人工着色剂对商人来说是“一个巨大的打击”,并透露他在自己的摊位上生产不含化学物质的戈壁满洲。
“我知道他们在做天然戈壁。因此,建议服用戈壁。在这里,戈壁没有使用任何化学物质。一些顾客说他们可以放心地吃了。总的来说,戈壁的化学品禁令给了商人很大的打击,所以许多商人开始说他们不想在戈壁做生意。”
邦政府澄清说,该禁令不包括白色棉花糖等天然变体。