这句话通常出现在中国国家卫生健康委员会（国家卫健委）的每日疫情通报中，根据语境，它一般指的是31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告的新增新冠肺炎（COVID-19）确诊病例数。具体含义拆解如下：31省：指中...